「#大社燒餅」
位在大社區金龍路上,(中山路往觀音山方向右轉金龍路)
機車停車還蠻方便的,汽車建議先電話預訂,就可以直接拿了就走,避免交通堵塞。
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【大社燒餅】南部僅此一間,目前已傳承到第二代,第三代也即將繼承衣缽。
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燒餅來自於自家祖傳的小點心。
他們家主打鹹餅,不過呢!瑫對於甜品也是給予一定的信心。
很適合當個台式下午茶,美味極了。
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先來說說【燒餅皮】的部分。
餅皮煎到略酥卻保有彈牙的口感,主要的麵皮香氣也有出來,很容易讓人一口接一口的吃下去。
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「高麗菜燒餅$15」
內有高麗菜.紅蘿蔔.蔥。
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高麗菜清脆香甜,古早味中帶有現代的口感。
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「蘿蔔絲燒餅$20」
蘿蔔絲與豬絞肉配合的相當棒,瑫原本很擔心蘿蔔絲會爛爛的,結果不會,反而還是一樣有脆脆的口感,搭配上絞肉的清甜味道,瑫覺得很好吃欸!
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「蔥花肉燒餅$30」
吃起來很像在吃胡椒餅的味道。不知道大家有沒有吃過?只是胡椒餅是用烤的,他們家是用煎的。外皮也沒有到胡椒餅這麼酥,畢竟製作的方法不一樣。
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因為有胡椒香以及絞肉與蔥的香氣,顯得特別開胃,所以瑫又多吃了2塊。
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「甜燒餅$10」
分別有:紅豆.地瓜.芋頭.抹茶。
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紅豆:紅豆餡很香,不甜膩,很容易不小心就吃了好幾塊,喜歡紅豆餡,就絕對不能錯過。
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芋頭:如果你是芋頭控,那絕對必吃!芋頭餡的香氣會直接炸出來,而且一樣不甜膩,真的很好吃。
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抹茶:瑫覺得比較偏向綠茶的香氣,少了抹茶的苦味,而且茶香氣很厚,甜度也是淡淡的清甜而已,瑫私心喜歡這款。
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地瓜:有淡淡的地瓜香氣,如果有買的話,建議先吃地瓜口味的,避免可能因為其他口味太重而蓋過地瓜香。
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🏠:高雄市大社區金龍路38-1號
☎️:0979-227-538
Line ID :i7538
⌚️:14:30-18:30(售完為止)
(休假日:不定期公休·建議電話詢問)
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